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Basilico in vaso: come coltivarlo e farlo durare tutta l'estate

Il basilico è l'erba aromatica più coltivata sui balconi italiani, ed è anche una delle più facili da perdere: basta un vaso troppo piccolo, una settimana di sole senz'acqua o i fiori lasciati crescere. Con poche regole produce foglie da maggio a ottobre.

Annaffiaturaogni ~2 giorni in estate
Concimeogni ~14 giorni in stagione
Raccolto45-60 giorni dalla semina, 21-30 dal trapianto

Vaso e terriccio

Vaso di almeno 20 cm di diametro per una pianta, o una cassetta lunga per più piantine distanziate 15-20 cm. Terriccio universale leggero con un po' di perlite, e un buon drenaggio: il basilico ama l'acqua ma odia i ristagni.

Luce e posizione

Almeno 6 ore di sole al giorno. In piena estate al Sud meglio una posizione con un po' d'ombra nelle ore più calde, altrimenti le foglie diventano piccole e coriacee. Teme il freddo: sotto i 10 °C si blocca, sotto i 5 °C annerisce.

Annaffiatura

In estate più o meno ogni 2 giorni, e nei giorni più caldi anche tutti i giorni, sempre alla base e preferibilmente la mattina. Il terriccio deve restare umido ma mai fradicio. Se è piovuto, salta l'annaffiatura: PlantyBox lo fa in automatico guardando le previsioni della tua zona.

Concimazione

Concime liquido ricco di azoto, per piante aromatiche o verdi, ogni 2 settimane da maggio a settembre. Con troppo concime le foglie crescono grandi ma meno profumate.

Raccolto

Quando è pronto

La pianta è alta 15-20 cm e ha almeno 3-4 coppie di foglie.

Come raccogliere

Cima sopra una coppia di foglie: ramifica e produce di più. Togli i fiori appena spuntano.

Problemi comuni

Foglie gialle

Di solito troppa acqua o un vaso che non drena. Se ingialliscono le foglie basse e la pianta è vecchia, può mancare azoto.

Macchie nere o foglie che anneriscono

Freddo (sotto i 10 °C) o acqua sulle foglie al sole. Se le macchie si allargano con una muffa grigia sotto la foglia, è peronospora: elimina le foglie colpite e non bagnare la chioma.

Pianta alta e spoglia

Non è stata cimata e sta andando a fiore. Taglia sopra una coppia di foglie: in due settimane ricaccia più folta.

Domande frequenti

Ogni quanto si annaffia il basilico in vaso?

In estate circa ogni 2 giorni, anche tutti i giorni con il caldo forte. Controlla con un dito: se i primi 2 cm di terriccio sono asciutti, è il momento.

Bisogna togliere i fiori del basilico?

Sì: quando fiorisce, la pianta smette di produrre foglie e diventa amara. Taglia le spighe appena compaiono.

Il basilico si può tenere in casa d'inverno?

Sì, vicino a una finestra molto luminosa e lontano dai termosifoni, ma cresce poco. Spesso conviene riseminarlo in primavera.

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